La miel

¿Por qué la miel?

001– Es el producto natural por excelencia, sin transformaciones o manejo especial por los seres humanos.

– Es un alimento muy energético, de fácil digestión. Tiene menos calorías que el azúcar de mesa (310 cal / 100 g de miel vs 400 cal / 100 g de azúcar).

– Tiene una mayor potencia de azúcar dolcificante (por lo que necesita menos para endulzar más)

 

002– La miel es un “nutracéuticos” que nos permite mantener la salud y tiene una acción de protección preventiva.

-Tiene acción bactericida y antimicrobiana, calmante, descongestionante, calmante, energizante, ayuda a la cicatrización, contiene enzimas que contrarrestan los radicales libres peligrosos (protección del estrés oxidativo) y algunos de sus componentes ayudan a reparar el ADN.

La miel es entonces un alimento adecuado para todo el mundo, sobre todo por sus características se recomienda para los atletas, los ancianos, los enfermos, los que están en deterioro físico y niños.

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